카페 창업, 누구나 한 번쯤은 꿈꾸지만 준비 없이 시작하면 낭만은 곧 현실의 벽에 부딪힙니다.예쁜 인테리어와 향긋한 커피만으로는 오래가지 못합니다. 진짜 중요한 건, 시작 전에 얼마나 철저히 준비했는가입니다.이 글에서는 2025년 기준으로 카페 창업 전에 반드시 체크해야 할 10가지 핵심 항목을 정리했습니다. 창업을 고민 중이라면 지금 하나씩 점검해보세요. 1. 창업 목적과 방향을 명확히 하자단순히 ‘커피가 좋아서’가 아닌, 나만의 비즈니스 이유가 있어야 합니다.내 카페는 누구를 위한 공간인가요?수익 중심, 브랜드화, 취미 창업 중 어느 쪽인지 스스로 정의하세요. 2. 상권 분석은 기본 중의 기본유동인구만 많은 곳은 오히려 경쟁이 치열할 수 있습니다.주변 카페 수, 콘셉트, 타깃 고객층 분석시간대별 유동..
